Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 egész tojás, 5 dkg cukor, csipetnyi só, 2 dl meleg tejben futtatott 2 dkg élesztő

A töltelékhez:

• 60 dkg mák vagy dió, 45 dkg cukor (melyet citrom, vagy narancshéjjal, mazsolával, vaníliás cukorral, rummal ízesíthetünk)

A tetejére: tojássárgája;

A tepsi kikenéséhez: zsír.

Elkészítés:

1. A tésztához az összes hozzávalót összegyúrjuk, majd három adagra osztjuk.
2. A töltelékhez a cukrot kevés vízben felfőzzük, összekeverjük az ízesítőkkel, és 3 részre osztva megtöltjük vele a tésztát.
3. Kizsírozott tepsibe tesszük, tojássárgájával megkenjük, félórát hideg helyen szikkasztjuk, majd másodszor is bekenjük tojássárgájával.
4. Előmelegített sütőben, 180 fokon 45 percig sütjük.

(Kardosné Sztana Edit)